L’incoming e l’enoturismo sembrano essere il fenomeno di maggior rilievo dopo quello dello spuntar come funghi di ecommerce in tema vinicolo. Un trend in crescita arrestato tuttavia dall’ondata pandemica e dalle restrizioni imposte per contenerla. Ma se è vero che il momento attuale ha almeno in parte bloccato la possibilità di eseguire visite in cantina per l’acquisizione di nuovi clienti è vero anche che la stagnazione permette di ritagliarsi del tempo per riordinare le idee e pianificare le prossime strategie di marketing, strutturando magari la cantina per una miglior accoglienza dei visitatori in sede.